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Permis d'exploitation

FORMATION OBLIGATOIRE

À propos de cette formation

Formation obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir un établissement vendant de l’alcool, permettant d’acquérir les connaissances nécessaires sur la législation et la réglementation applicables. Cette formation aborde les obligations liées à la vente d’alcool, la prévention et la protection de la santé publique, ainsi que les responsabilités de l’exploitant face aux différentes réglementations.

Points clés

  • Formation obligatoire pour l'obtention d'une licence de débit de boissons
  • Certification officielle reconnue par les autorités (CERFA n°14407*03)
  • Validité de 10 ans
  • Formateurs experts en droit et réglementation
  • Contenu actualisé selon les dernières évolutions législatives

RÉGLEMENTATION ET CONFORMITÉ

Pourquoi suivre la formation Permis d'exploitation ?

Le permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou transférer un établissement proposant des boissons alcoolisées. Cette formation, instaurée par la loi du 31 mars 2006, vise à sensibiliser les exploitants à leurs responsabilités et aux risques liés à la consommation d’alcool.

Au-delà de l’aspect obligatoire, cette formation vous apporte :

01

Une connaissance approfondie de la législation applicable à votre activité

02

Des outils pour prévenir les risques liés à la consommation d'alcool

03

Une compréhension claire de vos responsabilités en tant qu'exploitant

04

Des conseils pratiques pour la gestion quotidienne de votre établissement

Fiche Formation

Statut : Formation obligatoire

Public : Exploitants de débits de boissons, restaurateurs, hôteliers

Référence légale : Code de la santé publique

Certification : CERFA n°14407*03

Durée : 20 heures sur 3 jours

Prix : 449,00€ Net (présentiel) | 429,00€ Net (distanciel)

Validité : 10 ans

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Contenu de la formation

  • Présentation des textes de loi régissant l'exploitation d'un débit de boissons
  • Les différentes licences et leurs conditions d'obtention
  • Conditions d'ouverture d'un débit de boissons
  • Obligations liées à l'exploitation d'un restaurant
  • Réglementation locale : pouvoirs du maire, arrêtés préfectoraux
  • Les risques liés à la consommation d'alcool
  • La réglementation en matière de prévention
  • Protection des mineurs et répression de l'ivresse publique
  • Conduite à tenir face à un client en état d'ébriété
  • Sensibilisation à la santé publique
  • Responsabilité civile et pénale du dirigeant
  • Obligations en matière d'affichage et d'information
  • Fermetures administratives et judiciaires
  • Mise en danger d'autrui et non-assistance à personne en danger
  • Cas pratiques et jurisprudence
  • Lutte contre le tabagisme
  • Stupéfiants : prévention et répression
  • Hygiène des locaux et sécurité alimentaire
  • Accessibilité des personnes handicapées
  • Nuisances sonores et troubles de voisinage
  • Sécurité contre l'incendie dans les ERP
  • Vidéoprotection et droit à l'image
  • Sécurité des biens et des personnes
  • Obligations en matière d'assurance

Notre approche pédagogique

01

Une formation interactive

Notre approche pédagogique privilégie l'interaction et les échanges entre participants. Les formateurs s'appuient sur des cas concrets et des mises en situation pour faciliter l'assimilation des connaissances.

02

Des formateurs experts

Nos formateurs sont des professionnels expérimentés, parfaitement au fait des dernières évolutions législatives et réglementaires. Ils partagent leur expertise et répondent à toutes vos questions spécifiques.

03

Un accompagnement personnalisé

Au-delà de la formation, nous vous accompagnons dans vos démarches administratives et vous conseillons sur les spécificités de votre projet d'établissement.

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Avis clients

Ils nous font confiance

Je prends le temps de t'écrire ce mail pour te remercier pour le bilan de compétences et les rendez-vous effectués ensemble. Ces huit rendez-vous m'ont permis de vraiment me re centraliser sur mon projet et aussi d'avancer plus sereinement. Heureusement que j'ai acté ce bilan car cela m'a vraiment aider à prendre du recul. Je tenais donc à te remercier infiniment pour l'aide et les conseils que tu m'as apporté, j'ai retenu les leçons aussi (notamment les derniers exercices sur ce que je pense, et ce que je peux modifier, je le fais régulièrement maintenant 😊). J'ai hâte de te donner des nouvelles qui je l'espère seront positives 😉😁

Florent Chartier Dirigeant associé d’une PME

Formatrice formidable, qui se font rares aujourd’hui, avec un savoir être comme elle. Toujours avec de la bonne humeur, et du dynamisme tous les jours. Sait ce qu’elle fait et très explicative sur chaque chose. Merci beaucoup pour tout CINDY

Weena Lie Mackenzie

Dynamisme, maîtrise et compréhension de la part de Cindy. Elle répond très bien et de façon pertinente à toutes les questions. Elle a le sens de l'écoute, la communication et patience, c'était très important pour moi, surtout pour la barrière de la langue. J'ai beaucoup aimé la formation. Merci beaucoup Cindy

Tania Herrera

Personnellement je n'ai pas d'envie d'évoluer parce que pour le moment ma place me convient à voir dans le temps. J'ai eu une formatrice génial et j'espère que vous l'aurez aussi parce qu'elle vous met un coup de fouet quand il y en a besoin. Elle est très à l'écoute et son enseignement est porté sur l'humain je n'ai jamais rencontrée d'aussi bon formateur et j'avoue qu'elle nous manque un peu parfois alors merci à elle !!

Tatie Mougane

Formation HACCP & Permis d’exploitation très bien avec une formatrice à l’écoute et très pédagogique ! Je recommande ce centre

Maë _

Je recommande, la formation, avec, Cindy, qui, est, en adéquation, avec, le métier de serveur et de commis de cuisine, la formation, portait sur le secteur de la restauration, pour, ma part, j'ai suivi cette formation, pour, le poste de serveuse, qui, était, très réaliste, avec, l'enseignement, de la nécessité de respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail, vis à vis des clients et du personnel, avec, les différents types de risques, et, leur conséquences.

Laëtitia MUYOLO MUBWA

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